年货的置办时间可以根据不同的需求和情况来决定。以下是一些参考建议：
常见耐放物品：
可以提前一个月开始购买，如常见耐放的食品和日用品。
年夜饭食材：
如果需要定年夜饭，建议更早一些开始准备。
腌制食品：
如需腌制食品，则需要提前几个月准备。
员工福利：
用于发放员工的年货，通常提前一个月准备，有助于营造节日气氛。
客户关系维护：
用于客情的年货，一般提前2个月左右准备，有助于表达对客户的重视。
物流停运考虑：
春节前15天至前30天，由于工厂停工和物流停运，购买年货可能不太方便，需提前考虑。
价格因素：
注意临近过年时，部分商品价格可能会上浮，因此建议提前购买以避免价格上涨。
具体项目：
例如冰冻海鲜类、干果类、肉类等，可以根据其特性提前购买，如冰冻海鲜可提前一个月，干果类可提前一个多月，肉类可根据实际需要购买。
综合以上信息，一般推荐年货的置办时间为 提前1至3个月，具体还需根据个人情况和需求做出调整。