云南黄鳝的销售渠道主要有：
中高级酒店和饭店：
这些通常是固定的客户，黄鳝作为受欢迎的水产品，在这些场所通常有稳定的市场需求。
水产品批发市场：
黄鳝也会被供应到批发市场，以供市民购买食用。
此外，根据提供的信息，黄鳝还可以通过以下方式销售：
电商平台：例如通过一亩田等农产品交易平台进行在线销售。
直接联系供应商：例如通过提供的客服电话 `400-898-3008` 或 `400-888-0664` 直接联系供应商进行购买。
云南黄鳝的价格根据产地和规格有所不同，例如：
云南红河绿春县的黄鳝价格为60元/斤。
云南昆明官渡区的黄鳝价格为28元/斤至43元/斤不等。
请注意，以上信息可能随市场情况有所变动，建议在购买前进行最新信息确认