学习咖啡制作，您可以选择以下途径：
咖啡培训班
国内多个城市提供咖啡制作培训课程，如北京、上海、广州等地的知名咖啡培训机构，如星巴克咖啡学院、Espresso Academy等。
咖啡学校
专业咖啡学校，如国际咖啡学院（ICB）、上海咖啡学院等，提供系统的咖啡知识教育和实践操作。
在线课程
在线教育平台，如网易云课堂、腾讯课堂等，提供咖啡制作相关课程。
咖啡馆实习
在知名咖啡馆实习，如星巴克、Manner等，通过实践学习咖啡制作技巧。
专业咖啡培训机构
如中赫时尚咖啡学院、匠壹餐饮培训学院、爱客咖啡培训学校等，提供咖啡制作培训。
实地考察
可以去欧米奇西点学校等实地考察，了解教学环境和设施。
成都东华咖啡师职业培训学校
提供咖啡、调酒、西点、口才等综合职业培训课程，适合不同受众。
咖啡品牌课程
一些咖啡品牌或咖啡学院会推出相关的课程和培训，如Nespresso、精品咖啡馆等。
线上课程平台
如Udemy、Coursera、Youtube等，提供咖啡制作相关课程。
观摩学习
到有名的精品咖啡馆观摩研磨和调制技术，并向高手请教。
选择适合您的学习方式和环境，您可以根据自己的需求进行选择。