美国人民大学的毕业证书在中国是否被认可取决于几个因素：
教育部认证：
中国教育部承认部分美国大学的学历，但并不是所有美国大学的学历都被承认。留学生需要选择教育部承认的学校就读。
公证认证：
美国大学的毕业证书需要经过公证认证后，才能被中国正式承认有效。
查询渠道：
中国学生可以通过教育部涉外信息监管网查询所有被承认学历的美国学校名单。
学历认证：
如果留学生获得的美国大学毕业证书在中国没有直接被承认，他们可以回国后到教育部的学历认证中心进行学历认证。
总结来说，美国人民大学的毕业证书要想在中国得到认可，需要满足上述条件，包括选择被教育部承认的学校，进行公证认证，并在必要时通过教育部的学历认证中心进行认证。