徐州是中国江苏省的一个重要的工业城市，拥有众多知名的工厂和企业，主要集中在经济开发区，尤其是东部经济开发区。以下是一些徐州的著名工厂和企业：
1. 徐工集团：以制造各种大型机械设备为主，是重工机械行业的龙头企业。
2. 徐州煤矿机械厂：以生产煤矿机械而闻名。
3. 中煤能源：涉及煤炭开采和加工。
4. 徐矿集团：与徐州煤矿机械厂相关，也涉及煤炭产业。
5. 江苏中烟工业有限责任公司徐州卷烟厂：生产知名的苏烟系列卷烟。
6. 卡特彼勒（徐州）有限公司：生产工程机械部件。
7. 徐州钢铁总厂及徐州第二钢铁厂：生产钢铁产品。
8. 江苏新春兴再生资源有限责任公司：涉及再生资源加工。
9. 江苏徐钢钢铁集团有限公司：生产钢铁产品。
10. 徐州石化公司：中国石化集团旗下的企业，生产石油化工产品。
11. 徐州盐化集团：中国盐业集团旗下的企业，生产盐化工产品。
12. 徐州华夏电装有限公司、徐州市超伟电子厂等：涉及电子行业。
13. 徐州新区电子厂、徐州伟业电子厂等：也是电子行业的重要组成部分。
14. 维维集团、哇哈哈徐州饮料、小康食品等：涉及食品和饮料行业。
15. 恩华药业集团：生产医药产品。
16. 圣戈班管道有限公司：生产管道产品。
这些企业不仅在各自的领域内具有领先地位，而且为徐州乃至整个江苏省的经济发展做出了重大贡献。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助