美术艺体生可以选择的专业主要包括：
纯美术类专业
绘画：中国画、油画、版画、壁画、插画、水彩等。
雕塑：雕塑艺术、景观雕塑、公共艺术、陶瓷艺术等。
美术学：研究美术史、美术理论及美术教育等。
书法学：研究书法艺术的历史、理论和技法。
设计类专业
艺术设计学：研究艺术设计的基本理论和技法。
视觉传达设计：平面设计、广告设计等。
环境设计：室内设计、景观设计等。
产品设计：产品造型、结构和功能设计。
服装与服饰设计：服装设计、制作和搭配。
数字媒体艺术：动画设计、影视特效等。
工艺美术、陶瓷艺术设计、家具设计、会展设计、戏剧舞台设计、建筑设计、环境艺术设计等专业。
戏剧与影视学类专业
戏剧影视美术设计、动画、影视摄影与制作、影视技术。
其他相关专业
摄影、美术教育、美术史等。
以上专业为学生提供了丰富的选择，可以根据个人兴趣和职业发展方向进行选择。