北京炸酱面是一种深受当地人喜爱的传统面食，以下是几家被广泛认为提供正宗北京炸酱面的餐馆：
方砖厂69号炸酱面
特点：量大实惠，菜码讲究，肉丁肥瘦相间，炸酱小碗干炸，酱油分离，味道独特。
地址：京徽小馆东40米
人均消费：约25元
海碗居（增光路总店）
特点：保留了浓厚的老北京风味，装修风格古朴，服务员穿着传统，炸酱面筋道，菜码丰富，酱香浓郁。
地址：增光路11号（甘家口大厦西北、增光路上）
人均消费：约70元
锅儿挑面馆
特点：位于雍和宫附近的胡同里，招牌虽小，但藏着地道的美味，面条出锅不过水，保留了原始的麦香和口感。
地址：雍和宫藏经馆胡同19号（近楼尚咖啡）
人均消费：约39元
大碗居
特点：品类繁多的炸酱面，酱料十足，口味地道。
地址：方庄店（具体地址未提及）
人均消费：约73元
老北京炸酱面大王（崇文门总店）
特点：量大便宜，菜码丰富，手擀面默认锅挑。
地址：东兴隆街56号商界大厦A座一层
人均消费：约55元
四季民福炸酱面馆
特点：连锁炸酱面馆，味道正宗，面条爽滑有嚼劲，炸酱醇厚浓郁。
地址：西城区前门大栅栏街33-1二楼（麦当劳旁）
人均消费：约40元
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