还原性是指在化学反应中原子、分子或离子失去电子的能力。它是一个物质相对于氧化性的一个属性，通常与物质失去电子的难易程度相关。在化学反应中，如果一个物质能够接受电子或者失去氧原子，从而降低其氧化态，那么这个物质就具有还原性。
金属还原剂：金属单质通常具有较强的还原性，因为它们容易失去电子。金属活动性顺序越靠后的金属，其还原性越弱。
非金属还原剂：非金属元素或单质在氧化性逐渐减弱时，其对应的阴离子还原性会增强。
氧化还原反应：在氧化还原反应中，具有还原性的物质会作为还原剂，在反应中失去电子，表现为化合价升高。
还原性的强弱可以通过比较不同物质在相同条件下的反应来确定，也可以通过化学方程式中的反应条件来判断。