根据历年来公务员招聘的职位和专业需求情况，以下是公务员招考中需求最多的专业：
财经类专业：
包括经济学、金融学、财政学、会计学、审计学、统计学等。这些专业与国家的财政、税务等经济活动密切相关，因此在财政部门和税务机关等国家机关的招聘中，财经类专业的人才需求量非常大。
法学类专业：
包括法学、知识产权等。公检法等国家机关部门几乎所有的招聘岗位都要求法律专业人才，因此法学专业毕业生报考公安、检察、司法等部门具有较大优势。
计算机类专业：
包括计算机科学与技术、网络工程、软件工程等。随着互联网的发展，计算机类专业人才在公务员招考中也很受欢迎，不仅限于公务员岗位，计算机专业也很容易在企业找到工作。
中文类专业：
包括汉语言文学、新闻学等。这些专业具有强大的文字处理能力，适合从事文书处理、文件起草、新闻宣传等工作。
行政管理类专业：
包括行政管理、人力资源管理等。毕业生可以报考政府机关、国企、事业单位的相关职位。
以上信息基于最近几年的数据和趋势，具体情况可能会随着时间和政策的变化而有所调整。