ARA的全称是花生四烯酸（Arachidonic Acid），它是一种长链多烯不饱和脂肪酸，属于Ω-6族脂肪酸。人体无法自行合成ARA，必须通过饮食来摄取。ARA在细胞膜中占有重要地位，尤其是在脑部和视网膜中含量较高，对大脑和眼睛的发育至关重要。
必需脂肪酸：
虽然人体可以从必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸转化生成部分ARA，但在婴幼儿期，由于合成能力有限，ARA通常被认为是必需脂肪酸，必须通过食物或配方奶粉等外部来源获取。
对大脑和神经系统发育的影响：
ARA对婴幼儿的体格发育，尤其是大脑和神经系统的健康发育非常重要。
生理活性：
ARA有助于脑部发展、提高视觉敏锐度、酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液黏度以及提高免疫力等。
食物来源：
ARA存在于多种食物中，如鸡蛋、猪肝、鱼类以及母乳等。
过量摄入的风险：
虽然ARA对健康至关重要，但过量摄入也可能导致副作用，如免疫力低下等。因此，在婴幼儿奶粉中添加ARA的量是经过科学研究确定的，并且有明确的摄入限制。
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