开设海鲜大咖店是一个有潜力的商业选择，以下是一些关于开设海鲜大咖店的要点：
市场趋势
海鲜大咖在多个城市非常受欢迎，尤其是北上广深等大城市。
海鲜是当前流行的食品，尤其在秋天，海鲜销量非常高。
利润情况
利润因地区、进货渠道等因素而异，一般情况下，利润在50%以上。
普通海鲜如鱼虾在内陆城市可养殖，运输成本低，利润约20%。
名贵海鲜如大龙虾、澳洲龙虾等利润更高，约30%，主要因为运输不便和生产限制。
设备选择
选择品质好的海鲜大咖设备很重要，推荐广东利善公司，他们提供多种尺寸的设备，并可能提供配方。
加盟优势
总部不断创新，提供不同口味的海鲜美食，产品升级可增加利润。
秘制配方，四季热销，全年无淡季。
开店灵活性
海鲜大咖店选址灵活，可以是商业街、住宅区、学校、电影院等。
操作简便
使用全新智能化设备，操作简单，不需餐饮经验。
味道和品质
注重味道升级和味型区分，提供多样的汤底选择，如香辣、麻辣、黄椒酱酸汤味、姜辣酱味道等。
海鲜新鲜，保证当日销售，不过夜。
消费者吸引力
不论年龄层，人们对海鲜大咖的美味都难以抗拒。
总结来说，开设海鲜大咖店有较好的市场基础和利润潜力，设备选择应注重品质，加盟可以提供支持，且操作简单，容易上手。同时，注重味道创新和保持海鲜新鲜是吸引顾客的关键。