豆渣的保存时间取决于保存方法和环境条件。以下是一些常见的保存方法及其对应的保存期限：
冷藏保存
如果豆渣是湿的，可以将其放入密封盒中，然后放入冰箱冷藏，这样可以保存1天。
对于已经加入豆渣发酵剂的豆渣，在密封条件下可以保存4-5个月，甚至一年。
冷冻保存
如果豆渣是湿的，冷却后放在干净的容器里，用保鲜袋包装好，可以冷冻保存一周。
挤干水分的豆渣冷冻后，可以保存长达数月，但取出后需要解冻并挤压出多余的水分。
晒干储存
将豆渣的水分控制到13%-14%，然后进行晒干处理，这样可以长期保存两到三个月。
其他注意事项
夏季常温下，豆渣的保存时间不宜超过5个小时，冬季也不宜超过24小时。
发酵后的豆渣保存期限会更长，但最好在一个月内使用完毕。
密封是关键，要确保完全密封以防止豆渣变质。
请根据您的具体需求选择合适的保存方法，并注意观察豆渣的状态，以确保其品质和安全性