杭州的优质职业高中包括：
1. 杭州市人民职业学校
2. 杭州市乔司职业高级中学
3. 杭州市桐江职业技术学校
4. 杭州市临平职业高级中学
5. 杭州西湖职业高级中学
6. 杭州市良渚职业高级中学
7. 杭州市交通职业高级中学
8. 杭州市开元商贸职业学校
9. 杭州市中策职业学校
10. 杭州市美术职业学校
11. 杭州市财经职业学校
12. 杭州市电子信息职业学校
13. 杭州市建设职业学校
14. 杭州市创意技术学校
15. 杭州市城西中学
16. 杭州文汇学校
17. 杭州润匠科技学校
18. 杭州市拱墅职业高级中学
19. 杭州市旅游职业学校
20. 杭州电子职高
这些学校提供多个专业，如机电、财会、建筑、电子商务等，并注重实践教学，拥有经验丰富的教学团队。您可以根据自己的专业兴趣和就业需求选择合适的学校