番石榴的保存时间受多种因素影响，包括保存方式、环境温度和成熟度。以下是一些常见的保存方法和相应的保存时间参考：
室温保存
新鲜番石榴在室温下可以保存2-3天，此时果实会迅速成熟，建议尽快食用。
若将未吃完的番石榴洗净后放在干燥、密封的容器里，或者使用保鲜袋封口，在阴凉通风处可保存5天左右。
在室温条件下，番石榴一般可以保存7天左右。
冷藏保存
番石榴放入冰箱冷藏，保鲜时间不宜超过一周。长时间的冷藏可能会导致口感变差和营养价值降低。
剥开后未食用的番石榴若放在冰箱中，可以保存半个月左右。
其他保存方法
番石榴也可以晒成干进行保存，口感依旧不错，可存放一段时间。
若将挑选好的番石榴放入罐内后封严，在室内阴凉通风处，可以每月检查一次，储存期可达5个月左右。
冷库储存方法可将番石榴的储存温度控制在10-12度，湿度约80%-90%，这样可以使保存期延长至35-40天左右。
请注意，以上信息仅供参考，实际保存时间可能因具体情况而异。建议在购买番石榴时适量购买，并尽快食用以保留其最佳风味和营养