养蛋鸡是否是一个好的选择取决于多个因素，包括市场需求、养殖成本、疾病控制、以及市场行情等。以下是一些关键点：
市场需求
鸡蛋市场需求量大，但已接近饱和状态，国内鸡蛋日需求总量约为12亿枚，而存栏量远超此数。
养殖成本
饲料成本占比较大，且随着规模化养殖，人工成本虽降低，但电费和废物处理费用上涨。
疾病控制
疫病是养殖蛋鸡的主要风险，需要加强管理和消毒，及时治疗。
市场行情
蛋价和淘汰鸡价格波动，存在周期性变化，低谷时可能导致亏损。
利润情况
利润可观，但需考虑成本和市场波动。例如，1000只蛋鸡的利润约为两万多，但需扣除成本。
营养价值
鸡蛋营养价值高，单位蛋白质价格低，有利于降低成本。
技术创新与管理
现代化养殖企业通过技术创新和管理提升，可以提高生产效率，降低成本。
其他收入来源
鸡粪也可销售，为养殖者提供额外收入。
总结来说，养蛋鸡可以是一个有利可图的行业，但需要仔细考虑市场饱和度、成本控制、疾病预防和行情波动等因素。对于新进入者，应谨慎评估自身资源和能力，以及市场状况，做出明智的投资决策。