西餐调料种类繁多,下面是一些常见的西餐调料:
香料类
迷迭香 (Rosemary):木质香气,适合烤肉、烤鸡和土豆料理。
百里香 (Thyme):草本清香,微辛辣,适合炖菜、汤、烤菜和馅料。
罗勒 (Basil):清新甜香,微辣,用于意大利菜如番茄酱、披萨和意大利面。
牛至 (Oregano):浓郁略带苦味,用于意大利料理、希腊沙拉。
卡宴辣椒粉 (Cayenne Pepper):辣中带甜,层次丰富,适用于鸡肉、海鲜、汤品。
调味粉类
Tabasco辣椒调味汁:源自美国的辣椒酱,增添独特辛辣风味。
北萃欧芹大蒜盐调味料:优质欧芹碎和大蒜粉,适合烤肉、沙拉和意大利面。
京东京造欧芹大蒜盐调味料:低脂调味,适合牛排、烧烤和水煮菜。
吉得利欧芹海盐大蒜粉:增添丰富风味,适合烧烤和日常烹饪。
口味全柠檬海盐黑胡椒调料粉:柠檬与黑胡椒的结合,适合煎炸和凉拌。
卡蒙西塔红甜椒粉:西班牙产,适合拌菜、泡菜或烘焙。
香草类
欧芹 (Parsley):清新略带苦味,用作装饰或调味。
迷迭香 (Rosemary):清甜带松木香,用于羊肉、海鲜、鸡鸭类。
百里香 (Thyme):草本清香,微辛辣,适合与鱼贝类食材搭配。
罗勒 (Basil):清新甜香,微辣,用于番茄酱、披萨和意大利面。
牛至 (Oregano):浓郁略带苦味,用于意大利面酱和比萨饼。
其他调味料
海盐:选择纯天然无添加的海盐,保证调味品的纯净和健康。
大蒜:被誉为“天然抗生素”,具有抗菌消炎、降血压、降胆固醇等功效。
香草:如莳萝叶、西洋芫荽、甜紫苏叶、芫荽叶、香葱碎等,具有装饰和调味作用。
这些调料可以单独使用,也可以组合搭配,以创造出丰富多样的西餐风味。您可以根据具体的菜肴和个人口味偏好来选择合适的调料