苏州的五星级酒店包括但不限于以下这些：
1. 香格里拉大酒店
位于苏州新区和园区，是国际豪华酒店。
2. 金鸡湖大酒店
南临独墅湖，提供国宾馆级服务。
3. 凯宾斯基大酒店
位于金鸡湖畔，提供高端住宿体验。
4. 万豪酒店
坐落于市区与高新技术开发区交界处，靠近苏州市政府。
5. 中茵皇冠假日酒店
位于苏州，是洲际酒店集团旗下的高端品牌。
6. 吴江海悦花园大酒店
商务度假酒店，提供豪华客房和多种餐饮选择。
7. 苏州国信雅都大酒店
位于苏州市，提供高端住宿服务。
8. 苏州吴宫泛太平洋酒店
位于苏州市，提供国际化的住宿体验。
9. 阳澄湖费尔蒙酒店
商务与度假结合的国际五星级酒店，位于阳澄湖畔。
10. 苏州洲际酒店
位于金鸡湖畔，提供奢华精致的客房和套房。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，苏州的五星级酒店众多，提供各种高端服务和设施，满足不同旅客的需求。