饲料与动物营养是一门研究动物营养需求和饲料科学的学科，属于畜牧业类专业。它主要关注动物的营养需要、饲料配方与设计、配合饲料生产理论和技术、畜禽生产与营销等方面。专业课程通常包括动物营养、饲料分析与检测、饲料加工工艺、畜禽生产技术、配合饲料、饲料添加剂、兽医概论、饲料营销与技术服务等。
主要研究内容
动物营养需要：研究动物为了生存、生长、繁殖和生产所必须摄取的食物中的营养物质。
饲料配方与设计：根据动物的营养需求设计合适的饲料配方。
配合饲料生产理论和技术：研究如何生产和加工配合饲料。
畜禽生产与营销：涉及畜禽的养殖技术和产品的市场推广。
就业方向
毕业生可以在饲料生产加工及营销企业、饲料质量检测中心、畜禽养殖企业等领域工作，从事饲料生产、品质管理、市场开发与售后服务等工作。
重要概念
营养物质：指饲料中能被动物利用以维持生命和生产产品的物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
水营养：水是动物必不可少的营养物质，对维持动物生命至关重要。
蛋白质营养：蛋白质是构成动物细胞的基本物质，对生长发育至关重要。
碳水化合物营养：提供动物活动所需的能量。
这个专业旨在培养具备动物营养和饲料加工知识，能够进行饲料品质检测与分析、饲料配方设计、饲料营销、疾病诊断与防治的高素质技术技能人才