公安局加试是指在公安机关人民警察招录过程中，在原有的考试基础上额外增加的考试科目。这些加试科目旨在测试考生的专业知识和技能，确保他们具备岗位所需的专业素质。加试科目通常包括公安基础知识、相关法律法规、公安业务知识和技能等方面。
具体来说，对于公安机关人民警察职位，加试科目可能包括公安科目；对于海关部门的职位，则可能包括海关缉私岗位加试公安科目。
加试的形式可能包括笔试、面试或实际操作等，具体形式取决于岗位需求。通过加试，招录部门可以更准确地筛选出符合岗位要求的候选人。
需要注意的是，加试的具体内容和形式可能会根据不同的地区和部门有所变化，考生应以最新的招录公告或通知为准。