西点行业目前是一个朝阳行业，具有以下特点：
创业门槛低：
烘焙店占地面积小，前期投资少，适合现代人创业。
人才紧缺：
高速发展的西点行业带来了巨大的人才缺口，优秀的西点人才相对较少。
就业前景好：
西点行业就业压力小，学员毕业后成为各大西点企业争抢的对象。
薪资待遇高：
普通西点烘焙师年薪在6万以上，经验丰富的西点师年薪可达10万以上。
工作环境优越：
西点师通常在干净整洁、无油烟的环境中工作，工作简单轻松。
市场增长迅速：
预计到2024年，中国烘焙食品市场规模将达到3069.9亿元，行业将继续保持高速发展。
创新空间大：
西点的式样、配料和经销模式有较大的创新空间，可以吸引年轻消费者。
适合女性：
工作环境好、工作压力小，适合女性学习和工作。
技能要求高：
需要掌握一定的技巧和知识，如面团发酵、烘烤温度和时间控制等。
个人发展机遇好：
有成熟的技术水平后，可以开设自己的工作室。
综上所述，如果你对西点行业感兴趣，并愿意投入时间和精力学习，那么这个行业将为你提供良好的职业发展和创业机会。