大连海参之所以品质优良,主要得益于以下几个因素:
优越的地理位置:
大连位于北纬39度,这是全球公认的最适宜海洋生物生长的黄金纬度。
气候条件:
大连属于暖温带湿润大陆性季风气候,全年平均气温约10℃,为海洋生物提供了良好的生长环境。
水质优良:
大连近岸海域水质优良,优良(一、二类)水质海域面积比例高达98.3%,远超过全国平均水平。
水温适宜:
大连海域水温较低,海参生长缓慢,有利于营养物质的积累,肉质紧实且营养丰富。
食物丰富:
大连海域海藻类植物丰富,为海参提供了全面的营养饵料。
养殖方式:
大连海域广阔,多采用底播养殖方式,不依赖农药和化学物质,保证了海参的纯净和健康。
生长周期长:
由于水温较低,大连海参的生长周期相对较长,一般需要5年以上,确保了其品质的优良。
这些因素共同作用,使得大连海参在营养价值、口感和品质上备受推崇