自制酱黄瓜的保存时间通常受保存方法和条件的影响。以下是一些关键点：
自制酱黄瓜
在密封冷藏条件下，可保存1-2周左右。
如果使用传统腌制法，可保存3-4天，之后需翻缸，再腌制10天左右。
如果使用家常调料腌制法，可保存1-2周左右。
放入冰箱冷藏层，可保存更久，约一个月。
市售酱黄瓜
使用玻璃瓶或陶罐盛装，置于阴凉通风处，保质期约为1年左右。
打开后最好马上吃完，或在原容器中保存，1年左右。
小包装的市售产品应放冰箱，打开后尽快食用。
注意事项
制作时确保黄瓜洗净晾干，容器干净无水无油，避免变质。
酱汁需放凉后倒入黄瓜中，以保持脆性和色泽。
放入冰箱冷藏可延长保存时间，例如冷藏2小时或一晚。
请根据具体情况选择合适的保存方法，并注意观察酱黄瓜的状态，一旦发现有变质迹象，请立即丢弃，避免食用导致健康问题。