广州和广东的区别主要体现在以下几个方面：
地域范围
广东：是中国的一个省级行政区，位于中国南部沿海地区，总面积约为17.97万平方公里，下辖21个地级市，包括广州、深圳等大城市。
广州：是广东省的省会城市，位于广东省的中部偏北地区，占地面积约为7434.4平方公里。
行政级别
广东：作为省级行政区，隶属于中央政府，负责管理和协调下辖的地级市。
广州：作为广东省的省会，是副省级城市，享有较高的自主管理权限。
功能角色
广东：在国家战略中扮演着改革开放先行区、粤港澳大湾区建设核心区的角色，推动全国经济社会的发展。
广州：作为省会城市，承担着为整个广东省提供公共服务、行政管理、科技创新和文化教育等职能，同时也是国家中心城市之一，引领区域经济发展。
经济发展
广东：经济总量连续多年位居全国第一，拥有多个经济强市，形成了珠三角、粤东、粤西和粤北四大经济板块。
广州：作为一线城市之一，拥有发达的现代服务业、先进制造业和高新技术产业，是华南地区的经济中心。
文化特色
广东：以粤语和粤菜为代表，拥有粤剧、粤曲、粤绣、粤画等艺术形式，既有传统韵味又有现代气息。
广州：作为岭南文化的代表，对广东省的文化建设有着重要影响。
交通枢纽
广东：拥有发达的交通网络，包括高速公路、铁路、航空和水运等。
广州：是华南地区的交通枢纽，也是重要的国际商贸中心。
历史地位
广东：是海上丝绸之路最早的发源地之一，历史上经济繁荣，文化多元。
广州：是首批国家历史文化名城，广府文化的发祥地，历史上是重要的商贸港口。
综上所述，广州是广东省内的一个重要城市，而广东省则是一个覆盖更广泛区域的省级行政区，两者在地域范围、行政级别、功能角色、经济发展、文化特色、交通枢纽和历史地位等方面存在明显区别