开设米店是一个有潜力的商业想法，以下是一些关于开设米店的要点：
市场前景
现磨现卖米店迎合了追求健康饮食的消费者需求，特别是中老年人、健身和减肥人士。
大米消费正趋向于即时化、品牌化、健康化。
投资预算
初始投资包括机器购置、摊位租赁等，成本相对可控。
可以根据个人情况选择不同的经营模式，如农贸市场摊位或小区店面。
经营与效益分析
利用机器进行现场加工，可以吸引顾客，增加透明度，提升消费者信任。
可以提供不同等级的大米，如胚芽米、礼品米，增加产品多样性。
附加服务，如代收快递、桶装水，可以吸引更多顾客。
选址
选择人流量大、居民区多的地点，如高档小区、别墅区附近。
考虑店铺的辐射范围和留客率。
竞争分析
调查当地市场，了解竞争对手的优劣势。
考虑差异化经营，如提供特色大米品种或优质服务。
利润预估
根据市场调查和经营策略，预计月净利润在1万元左右，年收入约12万元。
实际利润会受到地段、经营效率和成本控制等因素的影响。
加盟与合作
考虑加盟成熟的品牌，如花甲米线，可以降低创业门槛并获得技术支持。
运营建议
注重产品新鲜度和加工过程的透明度，提升顾客体验。
提供便捷的配送服务，如送货上门，以满足顾客需求。
考虑结合线上销售，拓展销售渠道。
请根据这些要点进行详细的市场调查和计划，以评估开设米店的可行性和盈利潜力。