肉夹馍的利润因地区、成本、销售量等因素而不同。根据提供的信息，以下是肉夹馍利润的大致估算：
单个肉夹馍的利润
成本大约在2.5元到2.8元之间。
售价在8元到12元之间。
单个肉夹馍的利润大约在5.5元到9.5元之间。
店铺的纯利润
以售价5元一个的肉夹馍为例，成本全算下来约3元，纯利润在1.5-2元之间。
每天卖出200个肉夹馍，纯收入约300-400元。
年利润
加上其他搭配小吃的利润，一年收入可能超过25万元。
利润率
利润率大约在30%到50%之间。
请注意，这些数字仅供参考，实际情况会根据不同的经营策略和市场环境有所变化。