海里有些鱼类因为含有毒素、易受污染、鱼刺多、易过敏等原因,不宜食用。以下是一些不宜食用的海鱼种类:
含有毒素的鱼类
石头鱼
河豚
狮子鱼
医生鱼
盒子鱼
海鳗
毒鲉
肉毒鱼类
含有“雪卡”毒素,食用后可能引起中毒。
畸形的鱼
可能受到农药及金属废水污染。
体表发黄的带鱼
体内可能产生黄色有毒物质。
不新鲜的鱼
如鳃呈红色或苍红色,鱼眼色泽灰暗,鱼肉组织松软等。
某些特定海鱼
根据美国FDA的规定,以下7种海水鱼不能给孩子吃:
鳕鱼
三文鱼
大比目鱼
凤尾鱼
黄鳍金枪鱼
箭鱼
旗鱼
其他有毒或不宜食用的鱼类
臭鱼(泥猛鱼)
金鼓鱼(观赏鱼,有毒)
老虎鱼(剧毒)
在食用海鱼之前,请确保了解其安全性和新鲜度,并注意个人是否对这些鱼类有过敏反应。如果不确定某种鱼是否安全,最好避免食用