当前化学领域中最热门的专业包括：
化学专业：
这是化学的基础学科，涵盖广泛的化学知识和理论。
应用化学专业：
侧重于化学知识在工业和技术领域的应用，例如产品质量控制、环境监测等。
化学生物学专业：
结合化学与生物学，研究生命现象的化学本质。
分子科学与工程专业：
培养在分子材料与工程领域进行科学研发和工程能力的专业人才。
材料化学专业：
学生具备化学知识和材料设计制备能力，适用于多个领域。
生物化学：
作为一门交叉学科，研究生物体的化学组成及其变化规律，是医学相关专业必修课。
有机化学、无机化学和物理化学：
作为化学的基础核心学科，也是研究的热点领域。
煤化工和天然气化工：
在工业应用方面，煤化工目前较为热门，而天然气化工被认为是未来的发展方向之一。
这些领域的热门程度可能随着科技进步和社会发展而变化，但上述列出的一些专业是目前较为突出的热点。