要快速销售蜂蜜，可以采取以下策略：
市场调研与目标客户分析
了解当地消费水平和蜂蜜市场情况。
确定目标客户群体的特征和购买偏好。
建立品牌和宣传推广
设计有吸引力的品牌形象，包括包装、标志和口号。
通过线上平台（微信公众号、微博、电商平台等）和线下活动（参展、推广活动等）进行品牌宣传。
线上销售渠道的建设
在电商平台（如淘宝、京东）开设店铺，并进行推广。
利用社交媒体平台进行品牌宣传和产品营销。
线下渠道拓展
与超市、健康食品店等合作，将蜂蜜放置在易于购买的地方。
在农产品市场、社区店、小卖铺等地方洽谈销售。
利用现有资源
通过熟人介绍、网络推介产品，并确保蜂蜜品质。
考虑与农家乐、农产品供需平台合作，增加销售渠道。
促销策略
提供折扣促销、限量优惠、赠品活动，以及积分制度或会员计划。
产品特色与故事
突出蜂蜜的独特之处，如原生态养蜂、地域文化、蜂种等，打造品牌形象。
服务与体验
提供优质的客户服务，建立信任。
考虑提供蜂蜜相关的增值服务，如指导如何使用蜂蜜等。
通过上述策略，结合有效的市场推广和优质的客户服务，可以提高蜂蜜的销售速度。