避免在公务员场合喝酒可以采取以下策略：
提前沟通
如果知道有应酬需要喝酒，尽量提前告知领导或同事，说明自己不能饮酒的原因，如健康问题或正在备孕等。
做好服务
在酒桌上，尽量做好服务工作，如倒酒、夹菜等，这样可以在一定程度上避免被劝酒。
巧妙应对
如果被劝酒，可以礼貌地拒绝，并保持微笑，避免让气氛尴尬。
可以尝试少量饮酒，或者提议大家一起干杯，分散注意力。
借他人之力
如果可能，带上能喝酒的同事或下属，让他们帮忙挡酒。
在必要时，可以请关系好的同事帮忙“进攻”对方来客。
制造借口
找一个合理的借口，如身体不适或需要开车等，但要注意借口的真实性。
避免初次饮酒
如果不喝酒，第一杯或第一口可以象征性喝一点，但之后要明确表达不能继续。
表现出不能喝酒的样子
如果酒量小，可以表现出喝醉的样子，如趴下或表现出要吐的样子。
利用环境
在熟悉且气氛轻松的场合，可以适当放松警惕，但仍需注意饮酒量。
做好身体准备
饮酒前可以吃一些油脂大的食物，或喝酸奶等，帮助保护胃。
保持清醒
始终要有清醒的认识，一旦开始饮酒，以后可能会更难以避免。
以上策略可以帮助你在公务员场合中减少或避免饮酒。请记住，这些建议旨在帮助你保持职业形象，同时照顾到个人健康。