乙肝病毒携带者通常可以申请去欧洲留学，但需要考虑以下因素：
目的地国家的政策：
不同国家对乙肝病毒携带者的入境和留学政策不同。一些国家可能要求提供健康证明，而其他国家可能较为宽松。
自身健康状况：
如果乙肝病毒携带者的肝功能正常，一般不会影响留学申请。
签证和健康证明：
英国、美国等国家允许乙肝携带者入境留学，并要求提供健康证明。
学校要求：
部分学校可能有特定的健康标准，需要提前了解。
体检要求：
一些国家如西班牙的签证体检项目中不包括乙肝检查，但需要留意不同医疗机构可能有不同的要求。
隐私保护：
在西班牙等国家，学生个人健康状况属于个人隐私，受到法律保护。
预防措施：
乙肝病毒携带者应采取适当的预防措施，以保障自己和他人的健康。
综上所述，乙肝病毒携带者去欧洲留学是可行的，但需要根据具体情况和目标国家的政策进行准备。建议提前咨询目标国家的留学机构或大使馆，了解详细的要求和流程。