蚯蚓怕盐的原因主要有以下几点：
水分流失：
蚯蚓的体壁由角质膜、上皮、环肌层、纵肌层和体腔上皮等构成，其中最外层为单层柱状上皮细胞，这些细胞分泌的角质膜非常薄，并且具有小孔。盐分会吸收蚯蚓体内的水分，导致细胞液浓度失衡，蚯蚓细胞失去水分，最终导致蚯蚓死亡。
盐碱环境：
蚯蚓喜酸怕盐，它们通常栖息在偏酸性或中性的土壤中，对盐碱性土壤或水源敏感，因为这些环境会导致蚯蚓细胞缺水，严重时甚至因脱水而死。
生理反应：
蚯蚓对周围环境非常敏感，它们适合生活在温度为15℃至25℃、湿度为60%至70%、酸碱度pH值为6.5至7.5的土壤中。盐分环境会破坏这些适宜的生存条件，使蚯蚓感到不适。
摄食习性：
蚯蚓喜欢吃甜食和酸料，但不喜欢苦料和有单宁味的料。盐料对蚯蚓有毒害作用，这也是蚯蚓避免盐的原因之一。
蚯蚓的这些特性使它们在遇到盐分时会本能地避开，以保护自身不受伤害