广州夜校提供的专业种类繁多，涵盖了多个学科领域，以下是一些热门的专业选择：
1. 经管类专业：
工商管理
行政管理
人力资源管理
市场营销
财务管理
物流管理
旅游管理
2. 理工类专业：
计算机科学与技术
软件技术
数字媒体技术
土木工程
工程管理
电气工程及其自动化
机械工程及其自动化
3. 医学类专业：
护理
药学
临床医学
医学影像
4. 教育类专业：
学前教育
小学教育
教育学
体育教育
特殊教育
5. 艺术类专业：
美术学
音乐学
艺术设计
广告艺术设计
视觉传达设计
数字媒体艺术
6. 农学类专业：
畜牧兽医
园林技术
园林
动物医学
水产养殖学
7. 其他专业：
英语
法律
国际贸易
环境工程
园林动物医学
水利水电工程
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划和学习能力，以及专业的就业前景和是否符合自己的发展方向。希望这些信息能帮助你更好地选择适合的专业