防腐剂是一类用于延长食品、药品、化妆品等产品的保质期的化学物质。它们的作用主要是通过抑制微生物的生长和繁殖，防止氧化变质，从而保持产品的质量和安全。防腐剂可以分为不同的类型，包括酸型防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂等。常见的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、尼泊金类等。
需要注意的是，虽然防腐剂可以延长食品的保质期，但过量使用或滥用防腐剂可能会对人体健康造成风险。因此，在使用防腐剂时应严格遵守相关法规和标准，确保其使用是安全和必要的
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防腐剂是什么东西
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