畜牧兽医专业的大专毕业生可以考取以下证书：
执业兽医师资格证书：
这是从事兽医工作的必备证书，考试内容涵盖兽医综合知识和临床技能。
动物疫病防治员证书：
通过预防注射、动物驱虫或防治疾病。
动物检疫检验员证书：
需要掌握解剖、病理相关知识，进行检疫屠宰或检疫重大疾病。
家畜饲养工证书：
涉及饲养相关的环境、防疫、饲料、品种、繁育等方面的知识。
计算机等级证书：
基础的计算机操作能力对于现代畜牧兽医工作者来说也是必要的。
其他跨专业证书：
如报关员证、律师证、注册会计师资格证、会计证等，这些证书可以帮助毕业生在就业市场上更具竞争力。
请注意，报考执业兽医师资格证需要具备畜牧兽医等相关专业大学专科及以上学历。