罚款收入应计入的会计科目取决于罚款的性质。以下是具体的分类和会计处理方式：
1. 如果罚款收入具有常规收入的特征，比如可以按常规方式计算和开具发票，那么它应该被归类为“其他业务收入”。
2. 如果罚款收入具有意外性、偶然性，无法归属于常规收入，则可以将其计入“营业外收入”。
具体的会计分录如下：
当企业获得罚款收入时，会计分录为：
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借：库存现金/银行存款
贷：其他应收款——罚款
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当企业支付罚款时，会计分录为：
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借：营业外支出——罚款
贷：库存现金/银行存款
```
请根据罚款的具体情况选择合适的会计科目进行记录