中国核桃产地众多，其中几个著名的核桃产区包括：
新疆阿克苏薄皮核桃：
新疆阿克苏地区以其薄皮核桃闻名，特别是温宿县的温185纸皮核桃，以其皮薄、出仁率高和营养价值丰富而著称。
浙江临安山核桃：
产自浙江和安徽交界的昌化山区，临安山核桃以其粒圆壳薄、果仁饱满和香脆可口而享誉海内外。
陕西黄龙核桃：
陕西省延安市黄龙县的核桃，以其个大皮薄、取食方便和具有益智补脑等功效而知名。
云南漾濞核桃：
云南省漾濞彝族自治县的漾濞核桃，以其高蛋白质、高含油量而著称，被誉为优质蛋白质的来源。
山西汾州核桃：
山西省汾阳市的汾州核桃，以其个大壳薄、肉厚营养丰富而名扬四海。
陕西商洛核桃：
商洛地区的核桃以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高而受到欢迎，是中国核桃的主要产地之一。
以上几个地区的核桃因其独特的地理环境和气候条件，产出的核桃品质上乘，营养丰富，因此享有较高的声誉。