广州南洋理工职业学院的环境分析如下：
校园环境
新校区的环境：新校区的环境被描述为漂亮，拥有宽阔的草坪和湖泊，如博爱湖，以及樱花花园等自然景观，提供了宜人的学习氛围。
旧校区的环境：旧校区环境相对较差，有学生反映设施陈旧，例如教室多为小学、初中、高中时期使用，且存在断水断电的问题。
宿舍环境
新校区的宿舍：新校区的宿舍条件较好，多为6人间，配备有空调、热水设备、书桌、储物柜等，部分宿舍为四人间，主要为男生宿舍。
旧校区的宿舍：旧校区的宿舍环境相对简陋，有学生反映宿舍收费高，设施不足，例如没有阳台和电脑台，网线未拉通。
教学设施
实验室和教室：学校拥有近50个专业实验室和多媒体教室，以及50多间教室，为学生提供了较为完善的教学环境。
图书馆：图书馆藏书丰富，包括纸质图书和电子图书，为学生提供了良好的学习资源。
周边环境
交通便利：学校位于广州从化环市东路，靠近国道和河流，交通便利。
生活设施：学校周边有美食街、公园、超市等生活设施，方便学生日常生活。
综合评价
广州南洋理工职业学院整体环境在近年来有所改善，尤其是新校区的建设为学生提供了更加舒适和现代化的学习生活条件。然而，旧校区仍存在一些需要改进的地方，如教学设施和宿舍条件。学校正在努力提升整体环境，为学生创造更好的学习条件。