生日蛋糕价格昂贵的原因主要包括：
制作工艺复杂：
现代蛋糕形状多样，造型复杂，需要高水平的制作工艺。例如，异形蛋糕的制作工艺比普通蛋糕高很多。
材料成本高：
制作蛋糕需要用到蛋、奶、黄油、奶油等材料，且高品质材料如进口淡奶油价格不菲。
人工成本高：
高级裱花师月薪可达近万元，而且制作复杂造型的蛋糕需要高水平师傅的手艺。
品牌效应：
知名品牌糕点店因其品牌效应，售价往往远高于成本价。
市场定位：
部分商家针对追求浪漫和奢华的消费者心理，通过高价销售蛋糕赚取高额利润。
创新和定制：
蛋糕店为了吸引顾客，不断创新设计造型，接受顾客定制，这些额外服务提高了成本。
健康和美味：
现代消费者不仅要求蛋糕美味，还追求健康，选用高品质原料和注重营养平衡，这增加了成本。
经济因素：
物价上涨和通货膨胀也是导致蛋糕价格上涨的因素之一。
以上各点综合影响了生日蛋糕的最终售价。