柿子椒之所以辣是因为它含有辣椒素类物质，这些物质赋予柿子椒特有的辣味。辣椒素能够刺激口腔和胃部的感受器，促进唾液和胃液的分泌，从而增进食欲和帮助消化。不过，柿子椒的辣味相对较轻，通常不会像其他辣椒那样辣。
需要注意的是，虽然柿子椒含有一定的辣椒素，但其辣味并不像其他辣椒那样强烈，因此通常不会引起不适。然而，过量食用辣椒素可能会引起胃肠不适，所以建议适量食用。
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柿子椒为什么辣
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