德国留学选择专业时，毕业难度和就业前景是两个重要的考虑因素。以下是一些在德国留学较好的专业，以及它们的特点和就业前景：
机械工程 毕业难度：
中等偏上，需要认真学习跟上教学进度。
课程内容：包括机械设计、制造工艺、材料力学等基础课程，以及机械电子、自动化技术等进阶课程。
就业前景：就业机会丰富，尤其在汽车制造业，如奔驰、大众、宝马、奥迪、保时捷等知名企业。
推荐院校：慕尼黑工业大学（TUM）、亚琛工业大学（RWTH Aachen）、斯图加特大学（Universität Stuttgart）。
计算机工程 毕业难度：
注重实践与理论结合，需要较强的逻辑思维和编程能力。
课程内容：编程语言、数据结构、算法分析、操作系统、软件工程等。
就业前景：信息技术发展迅速，计算机工程专业人才需求持续增长，毕业生可在软件企业、互联网公司、通信企业等就业。
推荐院校：杜伊斯堡 - 艾森大学、开姆尼茨工业大学、锡根大学、康斯坦茨大学、汉诺威大学等。
经济学 毕业难度：
课程设置全面，包括微观经济学、宏观经济学、计量经济学、经济统计学等。
就业前景：毕业生能在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理工作。
环境科学 毕业难度：
课程涵盖环境物理、化学、生物等方面。
就业前景：随着环保意识的增强，环境科学专业毕业生在环境咨询、环境管理等领域有广阔的发展空间。
汽车工程 毕业难度：
课程内容紧跟行业发展趋势，涵盖车辆设计、动力系统、材料科学等。
就业前景：德国是世界汽车工业的领军者，毕业生在汽车制造及相关行业有众多就业机会。
选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及德国各大学的特色和优势进行综合考虑。同时，毕业难度和就业前景会随着时间和行业动态发生变化，因此建议在做决定前进行最新的市场调研和职业咨询