鲜榨橙汁在妥善存放下可以保持其维生素C含量长达 12小时。然而,超过这个时间,橙汁虽然仍然适合饮用,但会开始逐渐失去其营养特性。建议将橙汁的储存时间限制在一天以内,因为超过这个时间,它可能会开始发酵,味道变得越来越苦。
为了延长鲜榨橙汁的保存时间,可以采取以下措施:
1. 将橙汁放入冰箱中储存,以减缓营养成分的流失和微生物的繁殖。
2. 尽量减少橙汁与空气的接触,避免营养成分被氧化。
3. 如果想要延长保存时间,可以考虑对橙汁进行烫煮处理,这样可以在一定程度上抑制酶的活性,从而延长保存时间至一天左右。
综上所述,鲜榨橙汁在冰箱中妥善保存的情况下,最多可以保存12小时,建议尽快饮用以保证最佳口感和营养价值。