福州的宵夜选择丰富多样，以下是一些推荐的宵夜地点：
学生街夜市
营业时间：18:00—00:00
地址：福州市仓山区上三路与透湖路交叉口南40米
交通：公交K1、26路、42路、47路在（师大）程埔头站下车
光明港夜市
营业时间：每晚17:30开市
地址：福建省福州市台江区新港街64号
交通：公交101路在雁塔站下
福见夜市（宁化夜市）
营业时间：17:00—02:00
地址：福州宝龙商圈旁，地铁宁化站无缝衔接
达明路夜市
营业时间：24小时
地址：福建省福州市鼓楼区
特色：老福州美食，如鱼丸、芋泥、锅边糊、线面、春卷、荔枝肉、炒爽脆等
三坊七巷夜市
营业时间：晚上17:30至深夜
地址：福建省福州市鼓楼区南后街58号
特色：古色古香，有福州鱼丸、红糟醉香鸡、鸡茸鱼唇、太平燕等
老药洲街夜市
营业时间：晚上18:00至深夜
地址：台江区全长700余米
特色：低廉价格与美味小吃，如花生汤、卤味配粉干等
梦山路夜市
营业时间：晚上18:00至深夜
地址：梦山路
特色：青年梦想集市，有国潮商品、文化书籍、画铺、陶艺等
光明港夜市
营业时间：晚上18:00至深夜
地址：光明港
特色：炭火烤鱼、锅边、油条虾酥等
王庄大排档夜市
营业时间：晚上18:00至深夜
地址：王庄大排档
特色：海鲜、火锅、川菜、福州菜、捞化等
筷子豪情
营业时间：晚上18:00至深夜
地址：五四路宏运帝豪国际大厦负一层
特色：秘制卤八爪、深海鱼切片裹上蛋液面粉炸的酥香等
以上地点提供各种福州特色小吃，如烧烤、火锅、海鲜、小吃等，适合不同口味和需求的食客。请注意，营业时间可能会有变动，建议提前确认