丽江游客被打的事件起因可以归结为以下几点：
争吵：
据当事人描述，起因是游客赵先生对上餐速度不满，对老人态度不好，双方因此发生争吵。
挑衅：
据警方调查，嫌疑人和某等六名嫌疑人通过唱歌、模仿被害人董某某等人的口音说话进行无端挑衅。
冲动行为：
在争吵和挑衅之后，赵先生摔碗表示不满，随后双方继续争吵，最终导致肢体冲突。
警方处理：
警方接到报警后迅速出警，并对双方进行调解，希望双方都能各退一步，互相道歉。
这起事件发生在旅游热点地区丽江古城，因此受到了广泛关注。网络上的讨论有时会出现地域攻击和人身攻击，但重要的是要基于事实进行理性分析。