中山市提供夜校教育的机构包括：
1. 中山市广播电视大学夜校
提供学历教育和非学历教育。
2. 中山市职业技术学院夜校
专注于职业技能培训。
3. 中山市自学成才夜校
提供各种课程，包括英语、日语、韩语、粤语以及成人大专、本科等。
4. 华南理工大学中山学文教育教学点
提供网络教育和成人教育。
5. 新华科技专修学院
提供相关培训。
6. 孙文学院
提供英语、日语、韩语、粤语以及成人大专、本科等教育。
7. 中山网球入门夜校
教授网球技巧，已进行到第11期。
8. 中山区总工会职工夜校
提供合唱班、吉他班等课程。
9. 中山市青少年活动中心青年夜校
提供文体艺课程，如舞蹈、戏剧、八段锦等。
请注意，上述信息可能随时间变化，建议在决定参加夜校前，联系相关教育机构获取最新信息