ACH是乙酰胆碱（Acetylcholine）的缩写，它是一种重要的神经递质，在人体中发挥着多种生理功能。乙酰胆碱在神经细胞中由胆碱和乙酰辅酶A在胆碱乙酰移位酶的催化作用下合成，并且能够特异性地作用于各类胆碱受体。它的作用非常广泛，包括舒张血管、减慢心率、减弱心肌收缩力、促进肠道蠕动、刺激腺体分泌等。乙酰胆碱在心血管系统、消化系统以及泌尿系统等多个系统中都有一定的作用。
ACH在医学上通常不作为药用，因为它的作用广泛且选择性不高。然而，它在学习和记忆等认知功能中扮演着重要角色，缺乏乙酰胆碱可能会导致脑萎缩或智能下降。
ACH还有另一个含义，即自动清算所（Automated Clearing House），这是一个电子清算系统，用于银行间票据交换和清算，提高了支付系统的自动化、信息化和网络化程度。