省属和市属是指在中国行政区划中，不同级别的政府机构对其管辖范围内的单位进行管理和监督。具体来说：
省属：指的是由省级政府或其所属部门创立或管理的单位。这些单位通常包括省级的本科院校、科研院所、医疗单位等，它们由省级国资委或省级相关部门直接管辖，并且主要领导人由省级国资委任命。
市属：则是指由市级政府或其所属部门创立或管理的单位。这些单位可能包括市属的国有企业、事业单位等，它们由市级国资委或市级相关部门管辖，并由市级行政管理机关负责组织考试和招录等事务。
简而言之，省属和市属的主要区别在于它们的上级主管部门不同，省属隶属于省级政府，而市属隶属于市级政府。