花都之所以被称为“花都”，原因可以归纳为以下几点：
历史背景
广州历史上是著名的花卉交易中心，早在唐代，广州城内的花市就享有“花城”的美誉。
明清时期，广州的花卉业繁荣发展，成为全国最大的花卉集散地之一。
自然条件
广州四季如春，气候宜人，适合各种花卉生长，因此有“花城”之称。
花都区（原花县）位于广州北部，自然条件优越，阳光雨量充足，四季花开不断。
行政区划变更
1993年，该地区改名为花都市。
2000年，广州划分行政区域时，花都市被改为花都区。
文化传统
广州人种花、爱花、赏花和赠花的历史悠久，这种文化传统使得广州享有“花城”的美誉。
清代中叶，广州形成了国内首创、闻名海内外的“迎春花市”，进一步巩固了“花城”的称号。
综上所述，花都之所以称为“花都”，是因为该地区拥有悠久的花卉历史、宜人的自然气候条件以及丰富的花卉文化传统