白酒开瓶后的保存时间取决于多个因素，包括酒的种类、品质、保存条件以及环境因素。以下是一些关键点：
保存时间
一般来说，白酒开瓶后，夏季最佳保存时间为7天，冬季为10-14天。
打开后的白酒最好用保鲜膜包好瓶盖，并密封隔绝空气，可以放在冰箱低温保存。
酒种类
不同种类的白酒有不同的保存要求和保质期限。例如，浓香型白酒可以保存3年至10年，清香型为1年至3年，酱香型介于1年至5年之间。
环境因素
摇晃、震动、较高的环境温度会加速酒的挥发。
与空气接触会引发一些不可控的化学变化，强烈的光照也可能诱导酒体平衡发生改变。
密封保存
封紧瓶口后放入低温处保存，可以延长保存时间。
总体建议
打开的白酒建议在1-3天内饮用完，以保持最佳口感和品质。
如果保存条件良好，并且进行密封保存，可能保存1-2个月。
请根据具体情况调整保存时间，并注意观察酒的状态，一旦发现酒味变淡或有异味产生，应尽快饮用