南平高速收费员的待遇通常包括以下几个方面：
底薪：
底薪因地区、公司及个人经验不同而有所差异。在一些情况下，底薪可能在2000元左右，但在其他情况下，底薪可能更高，达到3000元左右。
奖金和补贴：
除了底薪，收费员还可以获得绩效奖金、岗位津贴、交通补贴、餐补等。此外，还有可能获得年终奖、降温费、取暖费等福利。
五险一金：
高速公路收费员通常享有社保和公积金等福利，缴纳基数较高，对员工来说是一笔不小的收入。
综合收入：
综合底薪、奖金、补贴以及五险一金等福利，南平高速收费员的月收入可能相当可观，有的情况下甚至可能过万。
工作稳定性：
由于收费员属于国家公职人员，工作通常很稳定，有“铁饭碗”之称，意味着旱涝保收，不必担心企业倒闭或裁员的风险。
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，具体情况建议咨询当地的高速公路管理运营公司或相关部门获取最新信息