要从事高铁制造，你可以考虑学习以下专业：
动车车辆专业：
学习高铁列车维护与制造，包括电力机车结构检修与维护等课程。
轨道供电专业：
学习电气化铁道供电系统及其设备的运行、检修与维护。
线路工程专业：
学习输电线路的基础知识、高压架空输电线路设计以及线路施工和管理技能。
自动控制学专业：
学习数学、自动控制理论与传感器与检测技术等，以适应高铁智能化需求。
铁道机车智能运用技术专业：
学习铁道机车和智能运用，为高铁运营提供技术支持。
高速铁路动车组技术专业：
专注于动车组的设计、制造和维护。
铁道车辆技术专业：
学习车辆工程的基础理论，包括机械设计与制造。
铁道信号自动控制专业：
学习铁路信号技术，为高铁的信号系统提供支持。
高速铁路动车组制造与维护专业：
学习电工基础、机械制图、电子技术、动车组机械装置装调等课程。
毕业后，你可以从事高铁车厢制造、动力系统设计、电路系统架构、动车组维护与检修等相关工作。